Stoneline è un’azienda tedesca specializzata nella produzione di articoli da cucina. L’offerta è piuttosto ampia ed eterogenea, ma la linea più importante è quella delle bistecchiere. Le bistecchiere Stoneline spiccano per l’elevata aderenza, per l’eccezionale resistenza ai graffi, per la capacità di cuocere in maniera uniforme e con pochi grassi. Le bistecchiere Stoneline, inoltre, sono molto facili da pulire, il ché rende l’esperienza d’uso molto confortevole. Un altro punto di forza, condiviso a dire il vero da tutti i prodotti Stoneline, risiede nei prezzi, che sono piuttosto bassi.
Stoneline 15715
Stoneline 15715 è una bistecchiera particolare. Infatti, almeno a giudicare dal design, assomiglia a una padella. La forma è rotonda, mentre in dotazione è fornito persino un coperchio. Si tratta tuttavia di una bistecchiera vera e propria, dal momento che è pensata quasi esclusivamente per la cottura di carne e pesce. A tradire questa funzione, sono tra le altre cose le scanalature presenti in superficie, che hanno l’ovvia funzione di trattenere i succhi che fuoriescono dalla carne in fase di cottura.
Non solo, Stoneline 15715 è anche una bistecchiera tra le performanti in circolazione. Dettaglio non da poco, se si considera che viene venduta a un prezzo contenuto, più basso della media.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni: 42 x 36 x 11 cm
- Diametro: 36 cm
- Capacità: 2,8 litri
- Peso: 2 kg
- Materiale: alluminio pressofuso con manico in bachelite
Come funziona
Stoneline 15715 ovviamente non impone difficoltà di sorta nel suo utilizzo. D’altronde, è “semplicemente” una bistecchiera. A ben vedere, però, è persino più semplice da utilizzare delle altre bistecchiere in circolazione. Il merito va alla capacità di cuocere in maniera omogenea, e dunque di evitare che si formino zone di surriscaldamento. In questo modo, l’attenzione da prestare in fase di cottura è minore.
Tra i pregi di Stoneline 15715, e che ne determinano il grado di efficacia, spicca la composizione dei materiali, che consistono nell alluminio pressofuso e nella bachelite (per il manico). Stoneline 15715 è anche molto versatile: può essere utilizzata su qualsiasi tipo di piastra o fornello, da quello a gas, alla vetroceramica alle piastre a induzione.
Opinioni
È una padella eccezionale, si può cuocere il pesce intero, e le fiorentine e sono buonissime. Con il coperchio non si fa odore. Eleonora
È costruita molto bene, non sono presenti imperfezioni e risulta molto resistente e valida. Arriva dotata di coperchio in vetro e con il manico da fissare con una vite. Ho riscontrato qualche difficoltà a fissare saldamente il manico ma con un po’ di pazienza si riesce. Importante fare il trattamento necessario appena acquistata. Cottura ottima senza condimenti. Matteo
Linea di padelle di ottima fattura, ridotta fumosità e ottima antiaderenza a tutto vantaggio del gusto. Provato con carni di maiale ottimo risultato,consiglio. Massimo
Prezzo medio
| Stoneline 15715 | 48,40 euro |
Stoneline 7907
Stoneline 7907 è una bistecchiera superlativa, che unisce ai pregi tipici delle migliori bistecchiere alcune elementi innovativi e rari persino per un segmento eterogeneo come quello degli strumenti di cottura.
Stoneline 7907 è infatti completamente aderente. Lo è in virtù degli innesti di pietra presenti sulla superficie. Si tratta di un elemento di grande importanza, in quanto incide sul modo stesso di cucinare.
Il riferimento è alla possibilità di cuocere senza utilizzare grassi, una scelta che premia innanzitutto la salute (specie se i grasso sono saturi) ma anche il gusto, in quanto preserva la specificità di ogni alimento.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni: 47,5 x 30,3 x 7,7 cm
- Diametro: 36 cm
- Peso: 1,96 kg
- Materiale: Ghisa
- Caratteristiche speciali: Compatibile con fornello a gas
Come funziona
Cuocere carne e pesce con Stoneline 7907 è davvero un gioco da ragazzi. Infatti non è necessario stare attenti che il cibo si cuocia omogeneamente, e nemmeno che si attacchi alla padella. Stoneline 7907, infatti, garantisce una distribuzione del calore perfettamente omogenea, e inoltre è 100% antiaderente. Sto consente di cuocere senza aggiungere olio, burro o altri grassi, stimolando uno stile alimentare sano e capace di valorizzare le qualità organolettiche dei cibi.
L’esperienza d’uso di Stoneline 7907 è facilitata anche dall’elevato grado di compatibilità. Questa bistecchiere infatti può essere impiegata su tutte le fonti di calore, comprese le piastre a induzione.
Opinioni
L’ho trovata davvero ottima, il suo fondo è resistente, anche se consiglio di usare sempre forchette o comunque posate di plastica/legno, come scritto anche nel libretto. Sporcatela con un filo d’olio, anche se non prettamente necessario. La carne ha un sapore diverso, più buona, non si attacca e non vi lascia un disastro da pulire….in un attimo il gioco è fatto. Non sono uno chef ma direi certamente che sono soldi spesi bene. Luca
Molto pratica, si pulisce in un attimo, anche cuocendo diversi tipi di carne non si attacca nulla. Unica cosa da segnalare il calore che non è uniforme ai lati e soprattutto agli angoli è molto meno calda, quindi bisogna sapere che in quei punti la carne dovrà rimanere più a lungo. Nicola
Questa bistecchiera è davvero di qualità. Cuoce benissimo e anche dopo svariate cotture di carne e verdure risulta sempre perfetta. Lavabile ovviamente in lavastoviglie. Stefano
Prezzo medio
| Stoneline 7907 | 61,74 euro |
Stoneline 13810
Stoneline 13810 è una bistecchiera che riprende il modello precedente. Conserva tutte le caratteristiche positive, alcune delle quali in comune con tutte le bistecchiere della linea Stoneline. Per esempio, consente una cottura estremamente omogenea, evitando che si formino zone di surriscaldamento.
E’ inoltre 100% antiaderente, grazie alla presenza della pietra tra i materiali di fabbricazione. Ciò significa la possibilità di rinunciare completamente ai grassi aggiuntivi quali olio e burro, che ingrassano e modificano le qualità organolettiche dei cibi.
L’unica vera differenza di Stoneline 13810 è la forma, che è quadrata. Dal punto di vista dello spazio a disposizione, però, le possibilità sono le stesse.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni: 42 x 35 x 8,5 cm
- Diametro: 32 cm
- Capacità: 3,8 litri
- Peso: 1,28 Kg
- Materiale: ghisa
Come funziona
In linea con le caratteristiche delle altre bistecchiere Stoneline, anche la 13810 si distingue per una facilità di utilizzo straordinaria, che va oltre quello che offrono le normali bistecchiere. Cuocere è davvero semplice con Stoneline 13810, anche perché non è necessario preoccuparsi che la carne non si attacchi o che si cuocia in maniera eterogenea. Questa bistecchiera garantisce sia omogeneità sia antiaderenza.
Inoltre, è molto semplice da lavare. E’ sconsigliato il lavaggio in lavastoviglie, ma basta davvero una passata con la spugna per farla tornare come nuova.
Opinioni
Bistecchiera eccezionalmente pratica . Veritiero il fatto che pulisce molto velocemente e qualsiasi pietanza ci venga cotta. Non Attacca e come sempre: spedizione veloce, prodotto conforme, Prezzo competitivo. Sono soddisfatto. Raffaele
Dopo tanto, funziona ancora bene senza aver perso la protezione antiaderente….Seguite attentamente le istruzioni per il lavaggio. Marco
Ottima padella bistecchiera, del resto la qualità stoneline è nota e si abbina al resto della batteria. Unica pecca (sorvolabile) il manico non ripieghevole. Lorenzo
Prezzo medio
| Stoneline 13810 | 75,10 euro |