Cosa sono
La macchina per caffè a capsule è come una classica macchina per caffè casalinga, che funziona mediante l’inserimento di capsule: involucri rigidi che contengono una dose di caffè già in polvere che varia dai 5 ai 7 grammi.
Le capsule sono di forma cilindrica e solida, al contrario delle “morbide” e porose cialde. Il loro rivestimento ermetico permette una perfetta conservazione del caffè, anche a lungo nel tempo, perché le protegge da agenti esterni come calore e umidità.
I materiali che compongono il rivestimento delle capsule possono essere in alluminio o in plastica oppure o una combinazione tra loro. Questo le rende di difficile smaltimento, ma i più grandi marchi predispongono già soluzioni proprie di riciclaggio.
Ogni azienda, infatti, produce macchine per caffè che funzionano solamente con le capsule della stessa marca. Esse sono di forme e dimensioni diverse in modo da non poter essere intercambiabili tra loro.
Vantaggi
Le macchine per caffè a capsule sono le più facili da utilizzare: basta azionare la macchina, aspettare la giusta temperatura e inserire la capsula desiderata. Un meccanismo automatico la scarterà in un contenitore che di norma tiene fino a 5/6 capsule.
L’aroma del caffè delle macchine a capsule è tale e quale al miglior espresso preso al bar. L’odore è profondo e deciso, il caffè corposo e cremoso. Inoltre, alcune macchine per caffè possiedono un serbatoio per il latte per preparare cappuccini schiumosi, caffè macchiati e tutte le varietà golose della caffetteria.
Svantaggi
Tra gli svantaggi delle macchine per caffè a capsule c’è sicuramente il costo stesso delle capsule. Esse arrivano a costare fino ai 40/50 € al chilo, contro il costo medio delle cialde che è di soli 20/30 € al chilo. Esistono, in alternativa, delle capsule “compatibili” ma esse a volte non contengono la stessa qualità di caffè.
Inoltre, da non sottovalutare, è lo svantaggio dell’impatto ecologico: le capsule sono di norma prodotte da una combinazione tra plastica e alluminio e contengono polvere di caffè. Questi tre elementi dovrebbero essere separati e buttati in tre contenitori per i rifiuti differenti.
I grandi marchi però stanno cercando delle soluzioni per il riciclaggio delle capsule. Nespresso e Lavazza hanno i loro centri di smaltimento, mentre altre aziende producono capsule interamente biodegradabili e compostabili, da poter buttare in comodità nel bidone dell’umido.
Migliori macchine per caffè a capsule
- Macchina da caffè a marchio De'Longhi
- Quantità di caffè automatica e programmabile
- Manuali e contenuto in italiano
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- Pressione 19 bar
- Thermoblock system
- contr. quant. Caffè
- Vano portacavo
- Contenuto confezione: 16 capsule, manuale di instruzioni e guida per un'installazione veloce
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- Design di ispirazione rétro creato da Luca Trazzi, ottima per i cultori dell’espresso che amano anche il cappuccino
- Con X7.1 prepari una tazzina di espresso con semplicità, inoltre con la lancia vapore puoi montare il latte per creare un cappuccino morbido e cremoso o erogare acqua calda
- Semplicità di erogazione: ottieni un espresso ristretto, normale o lungo dal gusto unico, stand-by automatico quando non utilizzata
- Tipo di preparazione: capsule per caffè espresso (Iperespresso)
- Con la lancia a vapore potrai preparare un cappuccino cremoso, volume in tazza programmabile
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