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Cosa sono
La macchina da caffè automatica è un vero e proprio distributore di bevande a base di caffè. Si tratta di un dispositivo complesso, con funzioni sofisticate, dal display elettronico alla presenza di vari tasti che hanno una specifica mansione.
In commercio sono presenti due tipi di macchine da caffè automatiche:
- Macchine da caffè con pannarello classico. Questi modelli sono adatti a chi vuole fare un caffè tradizionale;
- Macchine da caffè con cappuccino automatico. Questi sono adatti anche per coloro che desiderano farsi un cappuccino, seppur sia possibile anche con pannarello classico.
La macchina da caffè automatica si differenzia dalle macchine con cialde e capsule in quanto è dotata di una macina interna che permette di macinare i chicchi di caffè prima della preparazione della bevanda, così da poter ottenere un ottimo caffè, come quello del bar. Questo apparecchio è l’unico infatti in grado di produrre un caffè dall’aroma intenso. Il motivo di questa caratteristica è da ricercarsi nel funzionamento stesso della macchina.
La macchina da caffè automatica, oltre al macina chicchi, possiede internamente una piccola pompa che trasmette l’acqua dal serbatoio alla caldaia. Da qui viene portata alla temperatura ideale per la preparazione del caffè. Infine l’acqua passa nel filtro ed alla fine nella tazzina, sotto forma di un espresso fumante come quello dei bar.
Vantaggi
Le macchine da caffè automatiche, soprattutto quelle che prevedono la macinatura in tempo reale, presentano molteplici vantaggi sotto gli occhi di tutti. Vediamone alcuni:
- Riduzione dei tempi di preparazione del caffè rispetto all’utilizzo della moka;
- Vasta gamma di funzioni presenti nei modelli più recenti che ci consente di preparare cappuccini, cioccolate e molto altro;
- Ottimi materiali. Tutte le attuali macchine da caffè automatiche presenti in commercio sono composte da materiali, come l’acciaio inox, che garantiscono solidità, compattezza e durata nel tempo;
- Costo del caffè inferiore rispetto a quello in polvere. Il caffè in grani costa sicuramente meno rispetto a quello in capsule, anche fino a 4-5 volte in meno. Di conseguenza, seppur il costo della macchina automatica sia piuttosto alto, nel medio-lungo termine si rivela sicuramente un ottimo investimento.
Svantaggi
Lo svantaggio principale è sicuramente il maggior costo rispetto ad altri modelli. In particolare, le macchine da caffè che consentono una macinatura dei chicchi istantanea possono arrivare a costare anche oltre i 1000 euro. La barriera del costo rappresenta quindi un inconveniente non da poco. Tuttavia si possono trovare macchine da caffè automatiche con cialde e capsule che fanno un buon caffè e costano relativamente poco: con un budget di circa 150 euro si può portare a casa una macchina da caffè automatica di buona qualità.
Migliori macchine da caffè automatiche
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