Migliori pentole a pressione con display: prezzi, recensioni e opinioni

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Cosa sono

La pentola a pressione con display è una tipologia di pentola a pressione dotata, appunto, di un display posizionato nella parte anteriore dell’apparecchio. Grazie a questa componente è possibile selezionare modalità e tempi di cottura.

Solitamente un modello del genere è molto resistente. È realizzato, infatti, con doppio materiale: l’esterno in acciaio inox, mentre l’interno è realizzato con materiale antiaderente. Rispetto ai modelli tradizionali questa tipologia consente, inoltre, di cuocere gli alimenti senza aggiungere molto liquido.

Per quanto riguarda la manutenzione è davvero semplice. Solitamente i modelli più recenti sono dotati di un corpo esterno e di una pentola interna, che può essere rimossa dopo l’utilizzo ed essere messa in lavastoviglie. Bisogna fare attenzione ad utilizzare le spatole in acciaio, in quanto potrebbero rigare la superficie interna, andando a diminuire l’effetto antiaderente.

Vantaggi

Sono molte le funzionalità presenti negli ultimi modelli di pentola a pressione con display. Ad esempio si possono trovare dei programmi intelligenti per cuocere il pesce la carne ed il pollo. Grazie ad essi si è liberi da qualsiasi preoccupazione sui tempi di cottura: basta inserire il cibo corrispondente, scegliere il programma e lasciare la postazione, così da potersi dedicare ad altro.

Oltre alla possibilità di selezionare i tempi e le modalità di cottura, la pentola a pressione con display, si rivela versatile. Oltre a cuocere a pressione, è possibile cuocere a vapore. In questo caso gli alimenti conservano le proprietà nutrizionali, così come il sapore. Infatti gli alimenti cucinati a vapore non entrano in contatto diretto con i liquidi, ma soltanto con il vapore che si crea nella camera di pressione.

Un altro vantaggio della pentola a pressione con display è quello di cuocere in tempi molto ridotti. Di conseguenza si avrà un notevole risparmio di energia e, perciò, di risparmio economico.

Svantaggi

Lo svantaggio principale della pentola a pressione con display è che non tutti i cibi possono essere cotti, come ad esempio i legumi germogliati o freschi. Inoltre la pentola a pressione non rosola e non stufa: eventualmente coloro che desiderano conferire una doratura alle vivande, può passarle in una pentola tradizionale a fuoco vivo, prima oppure dopo la cottura a pressione. Comunque sia, la pentola a pressione con display si rivela ottima per la cottura di patate, cereali e i legumi secchi.

Un altro svantaggio è rappresentato dal costo maggiore rispetto alle pentole a pressione tradizionali. Tuttavia il costo rappresenta un buon investimento, grazie alle funzionalità che non si trovano nei classici modelli ed alla garanzia di qualità dei cibi.