Migliori frullatori a immersione: prezzi, recensioni e opinioni

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Cosa sono

Il frullatore a immersione ha una lunga storia. Nasce negli anni ’50 e con il trascorrere dei decenni è stato migliorato notevolmente grazie ai progressi tecnologici. Se inizialmente poteva essere utilizzato soltanto per mescolare alimenti freddi, nelle versioni più recenti è possibile immergerlo direttamente in pentola ed in cibi caldi.

Oggi, in commercio, troviamo infatti minipimer (il termine inglese per definire il frullatore ad immersione) davvero professionali in numerose varianti. Basta dare un occhio su Amazon per capire quante differenze ci siano tra gli sbattitori ad immersione. Sono 3, tuttavia, le categorie principali che caratterizzano questo dispositivo indispensabile in cucina. Ecco quali sono:

Frullatore a immersione base: questo apparecchio è costituito da un apparecchio unico, solitamente rivestito in plastica;
Frullatore a immersione con sbattitore: questa tipologia multifunzione permette sia di tritare il cibo sia di montare vari ingredienti alimentari, tra cui la panna, le uova e gli albumi;
Frullatore a immersione combinato: è, sicuramente, tra i minimiper più utilizzati in cucina per la molteplicità delle funzioni che svolge. In maniera molto pratica ed intuitiva, permette di risolvere numerosi tipi di lavori, grazie alla presenza di fruste, lame e tritatutto che possono essere combinate facilmente e direttamente dal manico.

In base al tipo di frullatore a immersione utilizzato si possono, quindi, svolgere diverse operazioni. Si possono preparare ottimi frullati e creme gustose, oppure omogeneizzati per i propri bambini. Ma è perfetto anche per fare delle granite estive, oppure dei prelibati passati di verdura e vellutate.

Il funzionamento del frullatore ad immersione è davvero semplice: dopo averlo attaccato alla presa della corrente è pronto per essere utilizzato. Si immerge in un qualsiasi contenitore (anche una pentola) e, attraverso la semplice pressione di un pulsante, inizia a svolgere il suo lavoro.

Vantaggi

Il frullatore a immersione presenta numerosi vantaggi rispetto, ad esempio, al frullatore tradizionale, seppur quest’ultimo permetta di sbizzarrirsi in molti altri modi. Andiamo a scoprire i principali:

Maneggevolezza: questo è uno dei vantaggi principali del minimiper ad immersione. Infatti, a differenza del frullatore “a campana” che costringe a lavorare nel ripiano su cui è posto, il frullatore ad immersione può essere trasportato ovunque si desideri;
Possibilità di utilizzo direttamente in pentola: a differenza del frullatore tradizionale, il minimiper evita la perdita di tempo di trasportare il contenuto altrove per proseguire la lavorazione

Svantaggi

Tra gli svantaggi principali del frullatore ad immersione c’è sicuramente la minore potenza rispetto ad un apparecchio tradizionale che spesso supera i 500 w. Inoltre, la dimensione delle lame è spesso inferiore rispetto ai frullatori da tavola. Tuttavia, i mixer ad immersione più recenti, grazie a tutta una serie di accessori, possono svolgere dei lavori davvero complicati, al livello dei robot da cucina più avanzati.