Cosa sono
La cantinetta per il vino realizzata in acciaio inox garantisce una resistenza molto elevata, una capacità di isolamento termico molto potente ed un peso davvero ridotto.
I modelli più recenti sono dotati di tecnologie all’avanguardia che consentono di conservare e degustare i vini alla giusta temperatura. In particolare, tutti i modelli realizzati in acciaio inossidabile possiedono un display elettronico che permette di impostare una temperatura tra gli 8 e i 18˚ C. Inoltre, il sistema antivibrante e la sua temperatura stabile permettono al vino di maturare al meglio.
Infine, la presenza di scomparti separati all’interno delle cantinette di vino in acciaio offre la possibilità di mantenere le bottiglie a diverse temperature a seconda del tipo di vino.
Vantaggi
L’acciaio inox è diventato il materiale indispensabile all’industria enologica, grazie alle sue notevoli doti che vanno dalla funzionalità alla manutenzione, fino all’estetica. I vantaggi tecnologici di questo materiale hanno fatto sì che si diffondesse con grande velocità, diventando protagonista in cantina. Oltre alla forma delle cantine in acciaio, l’acciaio inox permette un’ottima gestione delle temperature, in quanto l’acciaio può mantenere sia il gelo sia affrontare alte temperature.
L’acciaio inox non è utilizzato solo per quanto riguarda le cantinette. Infatti è possibile trovarlo in altre forme nelle cantine italiane: pigiatrici, valvole, prelevacampioni, portelle, valvole manuali ed automatiche e molto altro. Anche tutte le macchine dell’imbottigliamento, la vinificazione e la prima conservazione vedono nell’acciaio una reale garanzia, soprattutto per le sue caratteristiche che riguardano l’igiene.
Svantaggi
Lo svantaggio principale è sicuramente il costo. Le cantinette in legno sono sicuramente più economiche rispetto a quelle in acciaio inox.
Un altro particolare da tenere in considerazione è la possibile formazione di condensa che si può generare all’interno di una cantinetta per il vino in acciaio inossidabile, dovuta in particolare all’umidità che si forma internamente. Tuttavia, con la giusta manutenzione è possibile evitare questo fastidioso problema.
Per quanto riguarda il consumo energetico, non è tra i migliori elettrodomestici. Spesso è posto in classe energetica C, quindi con consumi che possono andare dai 51 ai 70 kWh annui. Anche per quanto la rumorosità non è il massimo: a volte può raggiungere livelli alquanto fastidiosi, se posti in luoghi della casa particolarmente frequentati, come la cucina e la sala.
Il consiglio è quello di optare per modelli che rientrano in classi energetiche più alte rispetto alla C e che hanno una buona silenziosità. In commercio, ultimamente, si possono trovare modelli in acciaio inox più performanti ed efficaci.
Migliori cantinette da vino in acciaio
- CVST12 Cantinetta Dual Zone a 12 bottiglie
- Design elegante con porte in acciaio inossidabile - Capacità 34 L
- Controllo della temperatura da 7°C a 18°C- Display elettronico della temperatura- Pannello digitale
- Illuminazione a LED con interruttore- Tecnologia silenziosa- Sistema anti-vibrazione
- Sistema termoelettrico- Porta reversible- 6 ripiani in legno
- Cavist; cantinetta dual zone a 24 bottiglie
- Design elegante con porte in acciaio inossidabile - capacità 70l- temperatura regolabile da 11c a 18c
- Display elettronico della temperatura- pannello digitale - illuminazione a LED con interruttore
- Tecnologia silenziosa- sistema anti-vibrazione
- Sistema termoelettrico- 10 ripiani in legno
- Cavist; cantinetta dual zone a 21 bottiglie
- Design elegante con porte in acciaio inossidabile - capacità 65l
- Display elettronico della temperatura:· zona superiore da 7°c a 18°c· zone inferiore da 12°c a 18°c
- Tecnologia silenziosa- sistema anti-vibrazione- sistema termoelettrico- porta reversible- 6 ripiani in legno
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